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烘焙行业即将进入发展黄金期
二十一世纪以来,我国消费水平的不断提高,居民消费结构和消费观念都发生了翻天覆地的变化。在各种消费行为中,饮食消费所占比重加大,人们对于健康饮食也有了更多关心和重视。全球化的发展使得欧洲烘焙越来越受到我国消费者的欢迎和认可,消费者也越来越重视烘焙食品的口味、质感,品牌意识增强。比如乐乐茶的软欧包就是一个很好的例子,在国内受欢迎程度非常高!

从市场统计数据来看,烘焙食品消费比重还在持续上升。2011年至 2016 年,中国烘焙食品消费额的年复合增长率达11.93%,巴西增速为11.24%,美国增速为 2.17%,日本增速为 0.11%,相比之下,中国烘焙食品消费额增速明显高于其他主要烘焙国家,中国的烘焙行业市场空间更加广阔。

烘焙技术的不断革新将进一步降低行业的投入成本。烘焙食品20世纪80年代由香港台湾地区引入中国大陆,经过近半个世纪,烘焙技术日渐成熟并且还在不断的发展创新。除此之外,冷冻技术、运输技术等与烘焙饮食业息息相关的技术的快速发展,都将从根源上节省了烘焙行业各个环节的成本,提升巨大的利润空间。

近年来中国烘焙食品人均消费量快速增长,但是整体来看,中国烘焙行业人均消费量还低于世界平均水平,只占欧美国家1/10的比例,未来消费增长空间巨大,市场广阔。由国家统计数据显示,近两年烘焙行业以及糕点、面包等子行业销售收入增长率一直稳定在10%以上,制造利润逐年攀升,烘焙市场处于快速成长期,这也意味着烘焙行业在未来相当长的一段时间内具有广阔的发展前景,进入发展黄金期!

乐乐茶加盟品牌紧跟市场发展趋势,与时俱进,不断提高烘焙技术,创新研发新的软欧包产品,紧跟我国烘焙行业的发展步伐,乐乐茶加盟品牌门店遍布全国,与合作伙伴们一起铸造辉煌!

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